лого Prostorecepty
Свиной шашлык из шеи на шампурах рецепт

Свиной шашлык из шеи на шампурах

На протяжении многих лет готовлю свиной шашлык только по этому рецепту. Как сделать Свиной шашлык из шеи на шампурах рецепт простой.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Свиная шея 2 кг
Лук 🧅 1 кг
Соль 1/2 ст.л (идеально крупная)
Чёрный перец 1 ч.л
Сладкая паприка хлопья 1/2 ст.л
Острый 🌶 1/2 ч.л
Базилик сушенный 1/2 ст.л
Кориандр 1 ч.л
Растительное масло 4 ст.л

Как приготовить Свиной шашлык из шеи на шампурах просто рецепт пошаговый

1. Мясо лучше всего использовать которое не было замороженным. Нарезаем на порционные кусочки равные примерно куриному яйцу.
2. Лук пережимаем с солью чтобы получить больше сока, при нанизывании на шампура лук отделяем от мяса, чтобы он не обгорал. Маринуем 2-3 часа.
3. Готовность мяса проверяем ножом, надрезав до шампура и цвет мяса должен быть светлым внутри.
4. Для насыщенности аромата, чёрный перец и кориандр советую передробить в ступке перед самим приготовлением.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(15) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.