лого Prostorecepty
Свиной шашлык из шеи на шампурах рецепт

Свиной шашлык из шеи на шампурах

На протяжении многих лет готовлю свиной шашлык только по этому рецепту. Как сделать Свиной шашлык из шеи на шампурах рецепт простой.

Ингредиенты.

Свиная шея 2 кг
Лук 🧅 1 кг
Соль 1/2 ст.л (идеально крупная)
Чёрный перец 1 ч.л
Сладкая паприка хлопья 1/2 ст.л
Острый 🌶 1/2 ч.л
Базилик сушенный 1/2 ст.л
Кориандр 1 ч.л
Растительное масло 4 ст.л

Как приготовить Свиной шашлык из шеи на шампурах просто рецепт пошаговый

1. Мясо лучше всего использовать которое не было замороженным. Нарезаем на порционные кусочки равные примерно куриному яйцу.
2. Лук пережимаем с солью чтобы получить больше сока, при нанизывании на шампура лук отделяем от мяса, чтобы он не обгорал. Маринуем 2-3 часа.
3. Готовность мяса проверяем ножом, надрезав до шампура и цвет мяса должен быть светлым внутри.
4. Для насыщенности аромата, чёрный перец и кориандр советую передробить в ступке перед самим приготовлением.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Рыбные котлеты из минтая и батона на молоке как в садике Рыбные котлеты из минтая и батона на молоке как в садике
ПП котлеты с фаршем, цветной капустой и кабачками ПП котлеты с фаршем, цветной капустой и кабачками
Запечённая куриные грудки с песто, помидором и моцареллой Запечённая куриные грудки с песто, помидором и моцареллой
Вкусные котлеты из гороха постные Вкусные котлеты из гороха постные
Картофельные драники на сковороде с луком Картофельные драники на сковороде с луком
Куриные котлеты в сливочном соусе в духовке Куриные котлеты в сливочном соусе в духовке
Лапша фунчоза с индейкой и овощами Лапша фунчоза с индейкой и овощами
Ребрышки в горчично медовом маринаде в духовке Ребрышки в горчично медовом маринаде в духовке
Паста с сыром фетакса и помидорами черри в духовке из тик тока Паста с сыром фетакса и помидорами черри в духовке из тик тока
Котлеты из куриного фарша с кабачками в духовке Котлеты из куриного фарша с кабачками в духовке
Курица по китайски в кисло сладком соусе Курица по китайски в кисло сладком соусе
Картофельно капустные котлеты на сковороде Картофельно капустные котлеты на сковороде
Домашняя фунчоза с овощами в соевом соусе Домашняя фунчоза с овощами в соевом соусе
Треугольные голубцы из капусты с фаршем Треугольные голубцы из капусты с фаршем
Польпетты итальянские фрикадельки из консервированного тунца Польпетты итальянские фрикадельки из консервированного тунца
Свиные отбивные в кляре с сыром и яйцом на сковороде Свиные отбивные в кляре с сыром и яйцом на сковороде
Хашлама из мяса  и картошки в казане на костре Хашлама из мяса и картошки в казане на костре
Домашняя фунчоза с курицей и овощами и соевым соусом Домашняя фунчоза с курицей и овощами и соевым соусом
Сочные котлеты из куриного фарша на сковороде Сочные котлеты из куриного фарша на сковороде
Заварное тесто для пельменей на воде кипятке без яиц Заварное тесто для пельменей на воде кипятке без яиц
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.