лого Prostorecepty
Свиной шашлык из шеи на шампурах рецепт

Свиной шашлык из шеи на шампурах

На протяжении многих лет готовлю свиной шашлык только по этому рецепту. Как сделать Свиной шашлык из шеи на шампурах рецепт простой.

Ингредиенты.

Свиная шея 2 кг
Лук 🧅 1 кг
Соль 1/2 ст.л (идеально крупная)
Чёрный перец 1 ч.л
Сладкая паприка хлопья 1/2 ст.л
Острый 🌶 1/2 ч.л
Базилик сушенный 1/2 ст.л
Кориандр 1 ч.л
Растительное масло 4 ст.л

Как приготовить Свиной шашлык из шеи на шампурах просто рецепт пошаговый

1. Мясо лучше всего использовать которое не было замороженным. Нарезаем на порционные кусочки равные примерно куриному яйцу.
2. Лук пережимаем с солью чтобы получить больше сока, при нанизывании на шампура лук отделяем от мяса, чтобы он не обгорал. Маринуем 2-3 часа.
3. Готовность мяса проверяем ножом, надрезав до шампура и цвет мяса должен быть светлым внутри.
4. Для насыщенности аромата, чёрный перец и кориандр советую передробить в ступке перед самим приготовлением.
Видео источник ниже 👇
Видео Свиной шашлык из шеи на шампурах рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(15) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.