Мясной рулет из свиной грудинки и чеснока в духовке

Как вкусно сделать Мясной рулет из свиной грудинки и чеснока в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Грудинка свиная – 1,5 кг
Чеснок - 5-6 зубчиков
Перец черный - 1 ч.л.
Паприка - 1-2 ч.л.
Сушенный чеснок - 2 ч.л
Острый перец - 1/2 ч. л.
Тимьян, розмарин - 1/2 ч.л
Оливковое масло - 20 г
Соль - по вкусу

Как приготовить Мясной рулет из свиной грудинки и чеснока в духовке просто рецепт пошаговый

1. В ступке измельчить тимьян и розмарин. Добавьте немного соли, так лучше будет измельчать. 🔹Переложить в миску, добавить перец чили, паприку, черный перец, сушеный чеснок, соль, чеснок и оливковое масло.

2. Свиную грудинку промыть, обсушить. 🔹Разрезать кусок грудинки в длинный пласт. Сделать надрезы. Отбить с двух сторон. 🔹Натереть специями. Скрутить в плотный рулет. Закрепить форму рулета нитками.

3. Завернуть в пергаментную бумагу и фольгу. 🔹Оставить мариноваться минимум на 2 часа, лучше на ночь. 🔹Готовить в разогретой до 180°С (356°F) духовке примерно на 1,5-2 часа.

4. Я дала полностью остыть и убрала в холодильник. 🔹Можно есть сразу после приготовления и не убирать в холодильник. Приятного аппетита! До встречи в новых рецептах.

Видео источник ниже 👇