Пшенники сырники из пшенки
Наши пшенники 👏🏻 а как оказалось, это рецепт моей прабабушки ♥️ Пшенники сырники из пшенки рецепт простой. В последнее время мама стала нам привозить пшенную кашу, и мы стали готовить из них пшенники! Я даже удивилась, какими нежными и мягкими они могут быть! Отличный вариант к любому приему пищи 🥞
Ингредиенты.
- 400-450 г готовой пшенной каши (соотношение крупы и жидкости 1:2,5, жидкость это вода и молоко 50/50)
- 2 яйца
- 2-3 столовых ложки муки
1. Перемешиваем все ингредиенты, столовой ложкой в ручку кладём смесь, формируем пшенники и выпекаем на а/п сковороде (я готовлю без масла, ссылка на сковороду в сохранённых Покупки) на ~ среднем огне под крышкой!
2. Я сначала готовлю на 5 из 6, спустя время ставлю 4, потому что сковорода уже хорошо разогревается.
3. Остужаем пшенники и подаём с фруктами/ягодами и творожком к завтраку/полднику, или салатиком и фрикадельками к обеду/ужину 🥗