Ингредиенты.
Белокочанная капуста-1300 гр
Фарш (у меня куриный и говяжий)-1 кг
Репчатый лук-1 Шт крупная
Морковь-1 Шт крупная
Чеснок-6 зубчиков
Томатная паста-2 ст л
Вода-250 мл
Соль, специи- по вкусу
У меня (соль, чёрный молотый перец, Чили перец, кумин).
1. Капусту нашинковать, выложить в кастрюлю и помять руками, чтобы она дала сок и стала мягче. Нарезанную луковицу, натертую морковь, измельчённый чеснок и фарш выложить в сковороду.
2. Добавить немного воды и обжаривать до полуготовности. 250 мл воды смешать с томатной пастой.
3. Фарш с овощами выложить к капусте, залить томатным соком и тушить солянку до полной готовности, периодически помешивая. В процессе приготовления добавить специи.