Ингредиенты.
▪️450 гр картофеля
для заправки:
▪️120 мл постного майонеза
▪️1/2 пучка укропа, мелко нарезанного
▪️1 ст.л. яблочного уксуса
▪️Сок 1/4 лимона
▪️1/2 ст.л. дижонской горчицы
▪️1/4 мелко нарезанного красного лука
▪️Соль по вкусу
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте пополам картофель. Выложите его на противень плоской стороной вниз и запекайте 20 минут.
2. Переверните картофель и запекайте еще 20 минут.
3. Тем временем сделайте заправку: смешайте все ингредиенты. Смешайте готовый картофель с заправкой.