Итальянские Польпетте с фаршем в томатном соусе

Как сделать Итальянские Польпетте с фаршем в томатном соусе рецепт простой.

Ингредиенты.

•400г мясного фарша ( 300г говядины и 100г свинины)
•1 яйцо
•40г мякоти белого хлеба (предварительно размоченной в молоке)
•30г тертого твердого сыра (например, пармезан)
•200гр моцареллы (или другой полутвёрдый сыр)
•400 томатной пассаты
•1 зубчик чеснока
•базилик
•соль, перец
•оливковое масло

Как приготовить Итальянские Польпетте с фаршем в томатном соусе простой рецепт

1. Смешать фарш, измельченную мякоть белого хлеба, яйцо и тертый сыр. Посолить и поперчить. Сформировать небольшие котлетки/фрикадельки. Обжарить на оливковом масле чеснок и убрать его.