Польпетты итальянские фрикадельки из консервированного тунца
Хрустящие снаружи и невероятно нежные внутри. Фритюр иногда можно… это же так вкусно! Польпетты итальянские фрикадельки из консервированного тунца жаренные во фритюре простой рецепт.
Ингредиенты.
на 10шт:
•240г консервированного тунца в масле (слить жидкость)
•80г мякоти белого хлеба предварительно замоченной в молоке и хорошо отжатой)
•1 яйцо
•2ст л тёртого твёрдого сыра
•измельчённые листики петрушки
•панировочные сухари для обваливания
•подсолнечное масло
•соль
Как приготовить Польпетты итальянские фрикадельки из консервированного тунца простой рецепт
1. Смешать тунец, мякоть хлеба, яйцо, тёртый сыр, петрушку, щепотку соли.
2. Сформировать польпетте (фрикадельки) и обвалять каждую в панировочных сухарях.
3. Пожарить во фритюре (в большем количестве разогретого подсолнечного масла) по 3-4 польпетты за раз. Достать с помощью шумовки и выложить на бумажные полотенца.