Пышные американские панкейки на молоке

Сегодня хочу поделиться рецептом американских панкейков и сделала их на основе банана. Панкейки получились очень ароматные и воздушные. Готовятся эти панкейки очень просто и быстро, а вкус и аромат просто потрясающий. На приготовление у меня ушло у буквально 20-25 минут. Как сделать Пышные американские панкейки на молоке рецепт. Хотите приготовить вкусное угощение к чашечке кофе или чая? Предлагаем вкусный рецепт американских панкейков. Панкейки — это оладьи, приготовленные в американском стиле из пшеничной или овсяной муки. Они отличаются не только вкусовыми качествами, но и способом подачи. Классические американские панкейки подают с кленовым либо карамельным сиропом. Также их можно украсить глазурью и посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты.

молоко 200 мл
растительное масло (без запаха) - 2 ложки
банан 1 шт
мука 160 г
разрыхлитель - 1 ч ложка с горкой
соль щепотка
сахар 1 ложка
яйцо 1 шт

Как приготовить Пышные американские панкейки на молоке простой рецепт

1. В емкость где я буду замешивать тесто я убиваю одно яйцо, добавляю 1 ложку сахара и 0.5 чайной ложки соли, все перемешиваю венчиком. Дальше в яичную смесь добавляю перебитый блендером банан и добавляю две ложки подсолнечного масла без запаха, все смешиваю венчиком. В эту смесь я дабавляю 200 миллилитров молока, и снова все перемешиваю, и добавляю 160 грамм предварительно просеянной муки.

2. На муку высыпаю 1 чайную ложку с горкой разрыхлителя и все хорошо перемешиваю. Тесто хорошо смешивается венчиком и его достаточно довести до однородной массы, консистенция теста должна быть как на оладки. Панкейки жарю на сковороде, у меня не большая сковорода, я буду жарить по одному.

3. Вливаю в центр несколько ложек теста и придаю ложкой круглую форму. Жарю панкейк на температуре выше среднего приблизительно по 4 минуты с каждой стороны. Несмотря на то что панкейки жарится на сухой сковороде, переворачиваются они достаточно легко. Я поддеваю лопаткой свой блинчик и переворачиваю.

4. Панкейки можно жарить любого размера, я захотела чтобы блинчики были побольше, но можно взять больше сковороду и выливать 3-4 блинчика но более маленького размера. Панкейк получаются очень воздушный и очень ароматный. Таким образом я поджариваю все блинчики.

5. Как правило американские панкейки подается кленовым сиропом, а я очень люблю со сливочным маслом и медом, такие панкейки легко можно приготовить на завтрак. Это занимает немного времени а получается так вкусно.