Оладьи американские панкейки на молоке

Как сделать Оладьи американские панкейки на молоке рецепт простой. Американские панкейки (Pancakes) это невероятно вкусные пышные блинчики, которые в Америке подают практически в каждом кафе. Вы знаете, что я рекомендую делать панкейки на кефире (рецепт есть в ленте) но также очень просили вернуть этот рецепт в приложение, так что ловите😘

Ингредиенты.

• яйца - 2 шт
• сахар - 70 г
• ванильный экстракт (или ван. сахар)| - 1 ч.л
• молоко (теплое) - 500 мл
• сода(погасить уксусом или лим.соком) - 1 ч.л
• разрыхлитель - 1 ч.л
• сливочное масло растопленное - 40 г
• мука - 400 г

Как приготовить Оладьи американские панкейки на молоке простой рецепт

1. Яйца перемешать с сахаром и ванильным экстрактом (или ван.сахаром) ⠀ Добавить молоко, соду (гашенную лимонным соком) ⠀ Влить остывшее растопленное сливочное масло и перемешать смесь. Тесто смешать с разрыхлителем. Просеять в тесто муку и перемешать тесто венчиком. У вас должно получится густое тесто, гладкости и однородности не добиваемся. ⠀

2. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. У Набираем примерно ¾ черпака теста, и на сухую сковороду БЕЗ МАСЛА выливаем тесто по центру. Сковороду вращать не нужно, тесто само расплывается в круг.

3. Жарим примерно 1 минуту на среднем огне, когда увидите много пузырьков по всей поверхности блинчика — готово, можно переворачивать. С обратной стороны панкейки пекутся очень быстро, через 30-60 секунд будет готово. Так выпекайте все панкейки. ⠀ Подавайте с ягодами и кленовым сиропом, сгущенкой или взбитыми сливами.

Похожие рецепты