лого Prostorecepty
Ленивые голубцы из капусты и фарша рецепт

Ленивые голубцы из капусты и фарша

Как сделать Ленивые голубцы из капусты и фарша рецепт простой. Не знаю почему это блюдо получило такое название. Ведь готовится по времени оно ни чуть не меньше обычных голубцов. Но однозначно могу сказать что «Ленивые голубцы» получаются очень вкусными и их стоит готовить.

Ингредиенты.

- Фарш свинина/говядина 500 гр;
- Капуста белокочанная 300 гр;
- Лук репчатый 1 шт (160гр);
- Морковь 1 шт (160 гр);
- Чеснок 3 зубчика;
- Яйцо 1 шт;
- Соль;
- Чёрный молотый перец;
- Рис 120 гр. (отваренный).

Соус:
- Томаты в собственном соку 350 гр;
- Чеснок 3-4 зубчика;
- Соль;
- Чёрный молотый перец.

Как приготовить Ленивые голубцы из капусты и фарша просто рецепт пошаговый

1. Промыть рис. Как только вода закипит, отправляем в неё рис, солим и варим 8 минут. Сливаем воду, даём остыть. Капусту тонко шинкуем и мелко нарезаем. Тушим мелко нарезанный лук, выдавленный через пресс чеснок и натертую на мелкой тёрке морковь, 3 ст.л зажарки откладываем в отдельную пиалу (по желанию) для соуса.
2. К овощам в сковороду отправляем капусту, подливаем немного воды и тушим на среднем огне 15 минут под закрытой крышкой. Иногда помешиваем. По необходимости по чуть-чуть подливаем воду, чтобы капуста не подгорела. Даём остыть. В фарш добавляем яйцо и рис, затем овощи, солим и перчим по вкусу. Томаты (без кожуры) в собственном соку измельчаем в блендере с чесноком.
3. Немного солим и перчим. В форму вливаем 1/3 соуса и отложенной заранее зажарку. Формируем голубцы хорошо отбивая рука об руку. Укладываем в форму и заливаем оставшимся соусом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
4. Посыпаем зеленью и подаём к столу со сметаной. Любой гарнир к этому блюду будет уместен: картофельное, гороховое пюре….. Лёгкий овощной салат идеально дополнит это блюдо. Готовьте с удовольствием.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Макароны в томатно сливочном соусе на сковороде Макароны в томатно сливочном соусе на сковороде
Паста из кабачков цукини с креветками на сковороде Паста из кабачков цукини с креветками на сковороде
Голубцы из пекинской капусты с чечевицей и грибами Голубцы из пекинской капусты с чечевицей и грибами
Рыбный стейк в духовке Рыбный стейк в духовке
Запеченный кролик с морковкой и луком в духовке Запеченный кролик с морковкой и луком в духовке
Запеченная рыба пелядь сырок с картошкой и тыквой в духовке Запеченная рыба пелядь сырок с картошкой и тыквой в духовке
Карбонат с картошкой, грибами и сыром в духовке Карбонат с картошкой, грибами и сыром в духовке
Мясные ежики из фарша с рисом с подливкой в духовке Мясные ежики из фарша с рисом с подливкой в духовке
Куриный люля кебаб на сковороде ленивый Куриный люля кебаб на сковороде ленивый
Блюдо Рамэн японская лапша Блюдо Рамэн японская лапша
Картофель Айдахо в духовке в домашних условиях Картофель Айдахо в духовке в домашних условиях
Домашние сочные куриные котлеты с батоном в духовке Домашние сочные куриные котлеты с батоном в духовке
Жаренное филе лосося с чесноком и петрушкой Жаренное филе лосося с чесноком и петрушкой
Картофельные котлеты из пюре на сковороде Картофельные котлеты из пюре на сковороде
Рис с креветками и овощами в соевом соусе по азиатски Рис с креветками и овощами в соевом соусе по азиатски
Запеченная рыба судак в духовке в фольге целиком Запеченная рыба судак в духовке в фольге целиком
Запеченные куриные шашлыки с овощами в духовке Запеченные куриные шашлыки с овощами в духовке
Курица с ананасом и перцем в кисло сладком соусе по китайски Курица с ананасом и перцем в кисло сладком соусе по китайски
Картофельные котлеты на сковороде с яйцами и чесноком Картофельные котлеты на сковороде с яйцами и чесноком
Запеченный сыр тофу с грибами и овощами Запеченный сыр тофу с грибами и овощами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.