Картошка с мясом и сыром в сметане в духовке

Картошка с мясом, что может быть ещё вкуснее? Как сделать картошку с мясом и сыром в сметане в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Картошка – 1,5 кг
Мясо любое(у меня свинина) - 500 гр
Соевый соус – 2 ст.л.
Болгарский перец – 1 шт
Лук - 1 шт
Сметана (15%) – 200 мл
Яйцо - 1 шт
Сыр – 200 гр
Соль, специи для мяса, для картофеля

Как приготовить Картошка с мясом и сыром в сметане в духовке простой рецепт

1. Обжариваем лук на большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Мясо нарезаем небольшими кусочками, добавляем в сковороду с луком, добавляем соевый соус и обжариваем до полуготовности мяса. Картошку трем на терке, добавим к ней соль, специи и перемешиваем.

2. Выкладываем картошку на противень. На картошку выкладываем обжаренное мясо и порезанный перец. Для заливки смешиваем сметану и яйцо , заливаем картошку.