Оладьи из куриного фарша с сыром и кефиром

Куриные оладьи! Оладьи от которых вы точно не поправитетесь 💥 А ещё их мясное наполнение покорит любого мужчину 🤪 Очень нежные, воздушные и безумно вкусные. Как сделать Оладьи из куриного фарша с сыром и кефиром рецепт простой.

Ингредиенты.

Выход ~ 430г
КБЖУ на 100г - 132.93/17.02/4.61/5.42

* куриный фарш - 250г (я его ещё дополнительно пробила блендером, у меня из филе грудки)
* кефир - 100г (комнатной t°, у меня 2.5% жирности)
* яйцо - 1шт
* сыр твёрдый - 30г
* мука - 35г (у меня пшеничная цельнозерновая)
* сода - 2/3ч.л
* соль, перец, специи (у меня сухой укроп и приправа "томаты&чеснок)

Как приготовить Оладьи из куриного фарша с сыром и кефиром простой рецепт

1. В кефир комнатной температуры добавляем соду и даём постоять минут 10. Затем добавляем яйцо - перемешиваем.

2. Далее добавляем натертый сыр, фарш, муку, соль, перец и любимые специи - тщательно перемешиваем.

3. На разогретую сковороду (её я смазала оливковым маслом) выкладываем мясную массу, ждём пока схватится, переворачиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и выпекаем ещё минут 5 до полной готовности готовности.

Видео источник ниже 👇