Фаршированный картофель с фаршем куриным в духовке

Как сделать Запеченный фаршированный картофель с фаршем куриным в духовке рецепт простой! Простое в приготовлении, фантастически вкусное и очень красивое блюдо от которого точно ни кто не откажется! Идеально впишется на праздничный стол 🎊 ..и улетит с тарелки в первую очередь 🔥

Ингредиенты.

Выход ~ 1000г (14 фарш. картофелин)
КБЖУ на 100г - 115.78/9.13/6.01/6.10

* картофель - 7шт средних (вышли на 715г, после всех манипуляций осталось ~ 350г)
* фарш куриный - 400г
* грибы - 150г (у меня ассорти из заморозки)
* лук - 1шт средняя (вышла на 100г)
* сыр твёрдый - 70г (натереть)
* сметана - 170г (у меня 15%)
* томатная паста - 50г
* вода - 100г
* соль, перец, любимые специи (у меня томаты&чеснок)
* масло оливковое - 10г (1ст.л)

Как приготовить Фаршированный картофель с фаршем куриным в духовке простой рецепт

1. Мелко нарезанный лук обжариваем на небольшом количестве масла до прозрачности. Затем добавляем грибы и тушим до готовности. Тем временем картофель разрезаем пополам и аккуратно вырезаем серединку. Для начинки готовые лук с грибами соединяем с фаршем, добавляем соль, перец - перемешиваем.

2. Фаршируем подготовленный картофель этой начинкой. И выкладываем его в форму для выпечки с герметичными бортиками. Для соуса сметану соединяем с томатной пастой, солью, перцем, любимыми специями, добавляем воду - тщательно перемешиваем.

3. Соусом поливаем сверху нашу картошечку и отправляем выпекаться в разогретую до 200° духовку на 1 час. За 10 минут до готовности - посыпьте сверху натертым сыром.

Видео источник ниже 👇