лого Prostorecepty
Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке рецепт

Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке

Как сделать Индейку с картофелем в соусе бешамель в духовке рецепт простой. Сегодня у меня для вас по-настоящему зимнее сытное блюдо! ⠀ И, кстати, совсем незамороченное и очень вкусное. ⠀ Готовить его совсем несложно, сейчас расскажу как.

Ингредиенты.

Бедро индейки - 600гр.
Картофель - 4шт.
Лук - 1,5шт.
Сыр российский - 120гр.
Молоко - 300мл.
Мука - 1ст.л.
Сливочное масло - 30гр.
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке просто рецепт пошаговый

1. Бедро индейки отделяем от плёнок и нарезаем на небольшие кусочки. Лук нарезаем на мелкие кубики. Соединяем индейку с луком, солим их и перчим, перемешиваем массу руками, как бы разминая ее, чтобы из лука пошёл сок. Затем накрываем миску крышкой или пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.
2. Картофель нарезаем так, как будто вы собрались его жарить, промываем его водой. ⠀ Теперь собираем блюдо. ⠀ На дно керамической формы выкладываем индейку с луком, сверху кладём картофель и хорошо его просаливаем. ⠀ Теперь готовим соус. Для этого в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и сразу же венчиком хорошо ее размешиваем, чтобы не было комочков.
3. Жарим муку пару минут, вливаем молоко и сразу начинаем его мешать венчиком без остановки. Мощность плиты устанавливаем на 7 из 9 и все время мешаем соус, пока он не загустеет. Как только загустел, снимаем с плиты, солим, перчим и выливаем на картофель, равномерно его распределяя.
4. Сверху посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на нижний уровень на режим верх низ на 40 минут. Следите, чтобы корочка не подгорела. Если она подрумянится гораздо раньше, то накройте форму фольгой или пергаментом. ⠀ Готовое блюдо достаём, накрываем фольгой и даём постоять ему 10 минут. ⠀ Затем нарезаем и подаем на стол. ⠀ Это очень вкусно! ⠀
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале
Пасты с томатами в собственном соку и колбасой Пасты с томатами в собственном соку и колбасой
Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде
Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке
Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде
Куриные отбивные с сыром камамбер Куриные отбивные с сыром камамбер
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.