Ингредиенты.
•1 кочан брокколи
•30г тертого твёрдого сыра (например, пармезан)
•панировочные сухари (по желанию)
•соль
•оливковое масло
•400мл соуса бешамель (рецепт в ленте ниже)
1. Помыть брокколи, разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной кипящей воде около 5 минут.
2. Смазать оливковым маслом форму для духовки. Выложить в неё брокколи, сверху распределить соус бешамель, посыпать тёртым сыром и панировочными сухарями.
3. Полить тонкой струйкой оливкового масла и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут (до румяной корочки.