Вкусные кабачковые оладьи на сковороде с чесноком

Как приготовить очень вкусные кабачковые оладьи на сковороде с чесноком рецепт простой. По всему Инстаграму пахнет кабачковыми оладушками, ну и я туда же. Если честно, я к ним особой любви никогда не испытывала. Обязательно оставляю этот рецепт в своей копилке и вам советую попробовать.

Ингредиенты.

Кабачки 600 гр.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Мука 70 гр
50 гр сыра
Соль 1/2 ч.л
Разрыхлитель 1пачка
Пучек зелени
Перец

Как приготовить Вкусные кабачковые оладьи на сковороде с чесноком просто рецепт пошаговый

1. Трем кабачок на тёрке, солим и оставляем на несколько минут. В это время он отдаст лишнюю воду . Смешиваем яйца, порубленную зелень, перец, туда же чеснок через чеснокодавилку и натёртый сыр.

2. Отжимаем кабачок, только без фанатизма. Добавляем к нему яичную смесь, разрыхлитель и муку, перемешиваем. На разогретую сковороду с маслом выкладываем ложкой эту массу.

3. Обжариваем оладушки с двух сторон. Масло периодически меняем. Оладушки получаются очень ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Подавайте оладьи со сметаной.

Похожие рецепты