1. Кабачок трём на тёрке. К кабачку трём сыр. Добавляем яйцо и специи, хорошенько перемешиваем.
2. Добавляем муку и перемешиваем до однородной массы. Разогреваем сковороду, добавляем масло ГХИ.
3. Жарим оладьи на медленном огне, под крышкой. Когда одна сторона подрумянится, перевернуть на другую. Готовить до конца.