Курица в сливочно горчичном соусе в сковороде

Как сделать курицу в сливочно горчичном соусе в сковороде рецепт простой. Хоть сегодня я и делюсь рецептом курицы, но поверьте, снег в Питере настроил меня совсем на другой лад🙈 Мы сегодня распевали на улице "в лесу родилась ёлочка", дети катались с деревянной горки прямо в песок, а я замочила сухофрукты. В голове сплошные ёлки, гирлянды, имбирные пряники и джингл бэллс🎄 Мне кажется, это всё ноябрь.

Ингредиенты.

Куриные бёдрышки 800 г
Сливки 20% 200 мл
Горчица 1 ст л
Чеснок 3-4 зубчика
Лавровый лист 1 шт
Мука для обваливания
Растительное масло для жарки
Соль/перец по вкусу
Зелень для подачи

Как приготовить Курица в сливочно горчичном соусе в сковороде простой рецепт

1. Бёдрышки помыть, обсушить и разрезать на небольшие кусочки. Обвалять бёдрышки в муке и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Убрать бёдрышки на тарелку. Чеснок нарезать тонкими слайсами и слегка (!) обжарить на той же сковороде.

2. При необходимости добавить ещё немного масла. Добавить сливки, горчицу, лавровый лист, 150 мл воды, соль и перец. Перемешать венчиком до однородности. Довести на медленном огне до кипения.

3. Выложить курицу в соус, накрыть крышкой и тушить до готовности на очень маленьком огне. Иногда можно поливать курицу соусом. Тушить примерно 25 минут. Подавать с любимым гарниром, поливая соусом и посыпав зеленью.

Похожие рецепты