Пастуший пирог с картофельным пюре, мясом, грибами и овощами

Как приготовить вкусный классический пастуший пирог с картофельным пюре, мясом, грибами и овощами от джейми оливера! Это лучшее, что можно сделать из вчерашнего пюре. Ну когда котлеты съели, а пюре осталось. Идеальные хозяйки готовят пюре специально. Но это не я 🤭. Итак, как же сделать ПАСТУШИЙ ПИРОГ, а в простонародье картофельную запеканку с мясом 😉. Вообще тут масса вариантов.

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Пастуший пирог с картофельным пюре, мясом, грибами и овощами простой рецепт

1. Главное здесь мясо и овощи. У меня сегодня ещё и с грибами. В мясную часть можно класть любые овощи: зелёный замороженный горошек, помидоры, перец, лук, морковь. Я сделала фарш из равных частей свинины, говядины и курицы. Обжарила на сковороде лук и морковь, добавила фарш и грибы (у меня отваренные и замороженные, сама летом собирала.

2. Но можно любые). Зажарила до готовности, добавила ст.л томатной пасты, перец черный и душистый, паприку, кориандр (можно любые травы, какие любите). В самом конце чеснок. Посолила. Пюре смешала в чашке с натертым сыром. У меня гауда, но можно любой твёрдый. В форму выложила мясную часть, сверху картофельно-сырную.

3. Разровняли ложкой. Сверху посыпала ещё чуть-чуть сыром. Запекала в духовке минут 15 до золотистой корочки. Специально не пишу ингредиенты в граммах. Здесь все по любви. Может быть больше мяса и меньше пюре или наоборот. Количество других овощей и сыра тоже по своему вкусу. В любом случае будет вкусно😉😊. Обещаю.

Похожие рецепты