Ингредиенты.
Куриное филе или филе индейки 300 гр
Панировочные сухари с отрубями, покупаю уже готовые
Мука цельнозерновая
Яйцо
Соль
Оливковое масло
1. Нарезаем филе вдоль на средней толщины кусочки. Делаем яичную смесь, взбиваем яйцо с солью. Кусок филе сначала отваливаем в муке, потом окупаем в яичную смесь, следом в панировочные сухари.
2. И выкладываем на сковороду жариться, жарим под крышкой на среднем огне. Можно добавить оливковое масло.
3. На гарнир я добавила 3 вида капусты, просто отварила, также можно добавить крупу(киноа, рис).