лого Prostorecepty
Сочное куриное филе на сковороде с грибным соусом рецепт

Сочное куриное филе на сковороде с грибным соусом

Самое сочное куриное филе на сковороде с грибным соусом простой рецепт.

Ингредиенты.

Куриное филе с кожей 4 шт, оливковое масло 20 мл, винный уксус белый 10 мл, горчица зернистая 20 г, соль и перец по вкусу.
Для соуса: шампиньоны 200 г, лук репчатый 1/2 небольшой головки, трюфельная сальса 10 г (можно заменить трюфельным маслом, или тоюфельной солью/специей, но, конечно, добавить меньше), сливки 20% 100 мл, соль и перец по вкусу.

Как приготовить Сочное куриное филе на сковороде с грибным соусом просто рецепт пошаговый

1. Перемешать куриное филе со всеми ингредиентами для маринада, оставить на 1-2 часа промариноваться. Обжарить на хорошо разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
2. Отправить в духовку при 160 градусах на 10-15 минут, в зависимости от толщины филе, в идеале проверять температуру с помощью градусника - 75 градусов в самой толстой части - это идеальная прожарка!
3. Для соуса:
Обжарить мелконарезанные грибы практики до готовности, добавить лук - жарить еще 2 минуты. Добавляем сливки, трюфель, соль и перец и тушим еще 2 минутки. *можно пробить блендером соус до гладкости, или оставить с кусочками, как больше нравится.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Запеченные куриные голени с апельсинами в духовке Запеченные куриные голени с апельсинами в духовке
Жаркое из мяса баранины, картофелем, грибами, помидорами и перцем Жаркое из мяса баранины, картофелем, грибами, помидорами и перцем
Мясо свинины с ананасами в сладком соусе на сковороде Мясо свинины с ананасами в сладком соусе на сковороде
Макароны с курицей в сливочно сырном соусе на сковороде Макароны с курицей в сливочно сырном соусе на сковороде
Плов из вермишели с мясом говядины без риса Плов из вермишели с мясом говядины без риса
Домашняя рыба с помидорами, сыром и луком на сковороде Домашняя рыба с помидорами, сыром и луком на сковороде
Фаршированные кабачки фаршем на сковороде с соусом Фаршированные кабачки фаршем на сковороде с соусом
Паста болоньезе с фаршем на сковороде с томатами Паста болоньезе с фаршем на сковороде с томатами
Молодой картофель запеченный в духовке половинками Молодой картофель запеченный в духовке половинками
Паста орекьетте с брокколи с курицей на сковороде Паста орекьетте с брокколи с курицей на сковороде
Куриные рулетики с творогом и зеленью Куриные рулетики с творогом и зеленью
Куриные голени с хрустящей корочкой, картошкой и сыром в кляре Куриные голени с хрустящей корочкой, картошкой и сыром в кляре
Грибы лисички жареные с луком и чесноком на сковороде Грибы лисички жареные с луком и чесноком на сковороде
Спагетти с помидорами, сыром, чесноком и шпинатом на сковороде Спагетти с помидорами, сыром, чесноком и шпинатом на сковороде
Паста с тыквой, луком, чесноком и сыром на сковороде Паста с тыквой, луком, чесноком и сыром на сковороде
Мясные шарики из фарша в томатном соусе на сковороде Мясные шарики из фарша в томатном соусе на сковороде
Запеченная перепелка с яблоками в духовке Запеченная перепелка с яблоками в духовке
Конкильони паста в томатном соусе с рикоттой, шпинатом и сыром Конкильони паста в томатном соусе с рикоттой, шпинатом и сыром
Хрустящие куриные крылышки с картофелем в духовке Хрустящие куриные крылышки с картофелем в духовке
Куриные грудки с песто и творожным сыром в духовке Куриные грудки с песто и творожным сыром в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.