Курица пири пири

Как сделать курицу пири пири рецепт простой.

Ингредиенты.

100 г лука, 2 зубчика чеснока, 2 ч.л. сушёного орегано, 1 ст.л. острого соуса 🌶 (или 1 сушёный перчик чили, по желанию) и 100 г оливкового масла - сложить все в измельчитель/блендер и на средней скорости измельчить… до состояния «небольшие кусочки»)))

Как приготовить Курица пири пири простой рецепт

1. 8-9 куриных голеней (с кожей) тщательно смазать получившейся ароматной смесью, массажируя каждую голень 🍗🍗🍗 Сложить в широкую посуду, накрыть плёнкой и поставить в прохладное место минимум на 2 ч (можно и на ночь, в холодильник). 👍🏻 Перед приготовлением достать курицу заранее из холода.

2. Духовку разогреть до 200*С. Выложить курицу в форму для запекания; часть маринада сохранить. Посолить, немного поперчить голени и запекать в горячей 🔥 духовке 40-45 мин. на среднем уровне. Время от времени переворачивать голени для равномерного приготовления.

3. В небольшом сотейнике минут 10 готовить оставшийся от курицы маринад Пири Пири, помешивая. Готовую курицу полить горячим соусом Пири Пири. Я подаю с варёным рисом 🍚 и традиционным для этого блюда карри из стручковой фасоли. 😉👍🏻

Похожие рецепты