Говядина по-кремлёвски без уксуса

1. Говядину режем на средние кусочки. Выкладываем в кастрюлю, посыпаем репчатым луком, добавляем сливочное масло и немного воды. Доводим до кипения и на медленном огне тушим 30 минут. Затем добавляем специи по вкусу, соль и свежий чеснок.

2. Накрыть крышкой и на медленном огне тушим 1-1,5 часа (зависит от жёсткости мяса) В сковороде растопить немного топленого сливочного масла и выложить хорошо промытый рис.

3. Обжарить помешивая 2-4 минуты. Затем посолить и добавить воду в соотношении 1:2 (рис:вода) и на очень медленном огне довести до готовности. Приятного аппетита!!!