1. Мясо разрезаем на средние кусочки, укладываем в посуду где будем готовить, у меня это вок.
2. Сверху кладём нарезанный лук, лавровый лист, кусочки сливочного масла , добеливаем соль.
3. Перец, паприку, и заливаем воду, тушим на среднем огне 2 часа. Через час добавляем уксус и продолжаем томить.