Мамины сырники с бананом

Как сделать Мамины сырники с бананом рецепт простой. Мама никогда не делала сырники так, чтобы они держали форму. Они скорее были похожи на оладушки и могли и вовсе выкладываться на сковороду ложкой. Но от отсутствия формовки они не страдали и были безумно вкусными и невероятно тёплыми и домашними.

Знаете, это как будто ты утром встаёшь такая сонная, ненакрашенная и растрёпанная, а ОН обнимает и с нежностью говорит "какая же ты у меня красивая".

Эти сырники, как и мамины, без жёсткой формы, как привычные мои сырники, и с бананом, который мама (понятное дело) не добавляла. Но они так же прекрасны в своём несовершенстве и лёгкой небрежности ❤️

Ингредиенты.

⠀300г творога
⠀1 яйцо
⠀небольшой банан
⠀сахар по желанию
⠀40г манки + манка/мука на формовку

Как приготовить Мамины сырники с бананом простой рецепт

1. Банан размять вилкой и перемешать с творогом и сахаром. Вбить яйцо, перемешать до однородности.

2. Всыпать манку, перемешать. Если у вас есть время, накройте миску с массой плёнкой и поставьте в холодильник на час и более.

3. На рабочую поверхность насыпьте муку или манку (я брала вперемешку) Ложкой выложите по 40-50г массы на муку. У вас выйдет 7-8 штук. Каждый кусочек, обваляйте в муке и придайте форму, как получится.

4. Жарить сырники на растительном масле. Сковороду не забыть предварительно хорошо прогреть на среднем огне! Жарить до румяной корочки с двух сторон.

Похожие рецепты