лого Prostorecepty
Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём рецепт

Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём

Этот бифштекс, одно из национальных блюд Швеции. По поводу авторства, существует несколько версий, и все они относятся к началу двадцатого века! Бифштекс Линдстрём готовится из говяжего фарша и порезанных мелким кубиками маринованой свёклы, лука и каперсов (которые можно заменить на маринованные корнишоны). Как сделать Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём рецепт простой!
Котлеты получаются розового цвета, с красивым вкраплением разноцветных кубиков и совсем нескучные на вкус. Поехали!⠀

Ингредиенты.

🍖 600 гр мясного фарша⠀
🧅 1 луковица ⠀
1 отварная или маринованая свёкла⠀
🥒 2 маринованных огурчика или каперсы по вкусу⠀
🥚 2 куриных яйца ⠀
🧂 соль, перец растительное масло ⠀

Как приготовить Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём просто рецепт пошаговый

1. Так как у меня небыло говяжего фарша, я взяла свиной. Получилось не хуже. ⠀ К фаршу добавляем порезанные мелкими кубиками лук, отварную свёклу (это допустимо по рецепту) и два маринованных, хрустящих огурчика.⠀
2. Добавляем яйца, соль перец и тщательно перемешиваем фарш.⠀ Формируем большие круглые котлеты и обжариваем их на растительном масле по 5 - 7 минут с каждой стороны. ⠀
3. Подаём как самостоятельное блюдо или с вашим любимым гарниром. ⠀ Котлеты получаются очень вкусные и сочные! Надеюсь, что вам понравится мой новый эксперимент! Приятного аппетита всем!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке
Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени
Говядина по-кремлёвски без уксуса Говядина по-кремлёвски без уксуса
Сочная буженина из говядины в духовке Сочная буженина из говядины в духовке
Жаренная курица в пиве на сковороде Жаренная курица в пиве на сковороде
Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке
Голубцы в свекольных листьях Голубцы в свекольных листьях
Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде
Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде
Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде
Запеченная рыба в йогурте в духовке Запеченная рыба в йогурте в духовке
Куриные Лоллипоп из куриных ножек Куриные Лоллипоп из куриных ножек
Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты
Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками
Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком
Манты без мантоварки на сковороде Манты без мантоварки на сковороде
Лазанья с готовыми листами и фаршем Лазанья с готовыми листами и фаршем
Копченый жюльен с индейкой Копченый жюльен с индейкой
Открытые голубцы с капустой, куриным фаршем и помидорами Открытые голубцы с капустой, куриным фаршем и помидорами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.