Ингредиенты.
Кбжу на 1 шт : 254/14.3/20.1/3.9
На 100 г: 244/13.8/19.4/3.7
На 11 нужно:
Фарш -841 гр( у меня была смесь из говяжьего и индейки , можно любой )
Мука рисовая ц/з -52 гр
яйцо - 1
Соль, специи по вкусу
Для начинки :
2 яйца ( отварить)
Масло сливочное -10 гр
Сыр 17%- 68 гр
Сметана 15%- 20 гр
1. Смешиваем все ингредиенты для котле . Готовим начинку: Яйцо и сыр натереть на мелкой тёрке, добавить растопленное сливочное масло, сметану.
2. Хорошо перемешиваем. Берём фарш, в середину кладём 1 ч л начинки. Защипнуть края и сформировать котлеты. Обжаривам котлеты с двух сторон пару минут на сухой сковороде, до румяной корочки.
3. Далее переложить котлеты в форму для запекания , накрыть сверху фольгой (так они сочнее получатся ) и отправляем в духовку при 180 гр на 25-30 мин.