лого Prostorecepty
Рыбные тефтели в соусе сливочно шпинатом рецепт

Рыбные тефтели в соусе сливочно шпинатом

Как сделать Рыбные тефтели в соусе сливочно шпинатом рецепт простой 🐟 Обалденные , нежнейшие тефтели с необычным соусом , которые координатно меняет вкус блюда . На Гарнир хорошо подойдёт сюда рис , булгур, пюре, макароны, а особенно спагетти с чернилами каракатицы , которые сами по себе имеют немного вкус морепродуктов , замечтательно сюда впишутся 🤤

Ингредиенты.

Кбжу на 1 шт: 76/8.6/3.6/2.8
На 100 гр: 110/12.3/5.2/4

Фарш трески 825 гр ( из любой белой рыбы);
1 иичко С1 ;
Манная крупа 30 гр;
1 крупная луковица- 186 гр;
Соль , перец ;
Масло оливковое - 2 мл.

👩🏻‍🍳Для соуса:
Шпинат свежий - 100 гр;
Сливки 20%- 300 мл;
Вода -60 мл ;
Чеснок -2 зубчика;
Крахмал кукурузный - 5 гр;
Сыр 17%- 30 гр;
Соль
Масло оливковое -2 мл.

Как приготовить Рыбные тефтели в соусе сливочно шпинатом просто рецепт пошаговый

1. Обжариваем нарезанный кубиками лук до мягкости на сковороде, с маслом .Измельчить в блендере его . Добавить к фаршу лук, яйцо, манную крупу, посолите и вымесите фарш. Дайте постоять 20-30 мин . ⠀ В это время займитесь соусом: На масле пассеруем в сковороде нарезанный кольцами чеснок и шпинат, до мягкости.
2. Добавляем сливки. Крахмал размешайте в воде ,и так же добавьте в сковородку , прогреваем в течении 5-7 минут на медленном огне. Слегка остудите соус и пробиваем его блендером до однородности . Добавляем в соус натёртый сыр и перемешиваем . ⠀ Из фарша формируем тефтели, у меня получилось 23 штучки.
3. Обжарививаем тефтели на масле партиями по 3-4 минуты, в прогретой сковороде, на среднем огне и убираем в форму для запекания . ⠀ Готовые тефтели заливаем соусом и убираем в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашние хинкали по-грузински с фаршем Домашние хинкали по-грузински с фаршем
Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке
Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени
Говядина по-кремлёвски без уксуса Говядина по-кремлёвски без уксуса
Сочная буженина из говядины в духовке Сочная буженина из говядины в духовке
Жаренная курица в пиве на сковороде Жаренная курица в пиве на сковороде
Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке
Голубцы в свекольных листьях Голубцы в свекольных листьях
Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде
Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде
Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде
Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём
Запеченная рыба в йогурте в духовке Запеченная рыба в йогурте в духовке
Куриные Лоллипоп из куриных ножек Куриные Лоллипоп из куриных ножек
Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты
Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками
Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком
Манты без мантоварки на сковороде Манты без мантоварки на сковороде
Лазанья с готовыми листами и фаршем Лазанья с готовыми листами и фаршем
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.