Куриные тефтели с рисом в соусе подливке в духовке

1. Рис отварить в подсоленной воде 10 мин, воду слить. На мелкой тёрке натереть морковь, мелко нарезать лук. Филе пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу рис, лук, морковь, яйцо.

2. Далее добавить соль, специи и зелень. Хорошо перемешать. Сформировать тефтели и выложить в форму. Томатную пасту развести стаканом воды, добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок, посолить.

3. Перемешать. Залить тефтели соусом и отправить в духовку на 25 мин. Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё минут 10,чтобы сыр подрумянился.