Сырная запеканка с кабачком в духовке

1. Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать лишнюю жидкость. ⠀ Сыр натереть на крупную тёрку и добавить к кабачку. Всыпать соль, специи, травы и размешать. ⠀

2. Яйцо взболтать с молоком и влить к массе. Перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать до объединения. Форму смазать маслом. Выложить массу, разровнять. Выпекать при 180° 40 минут.

3. П.с. Очень вкусно будет дать остыть запеканка, нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до приятной корочки. Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!