1. Капусту отжать от сока, мелко порубить, добавить мелко нарезанный лук.
2. Картофель натереть на мелкой терке (сок не отжимать), добавить к капусте, сюда же яйцо, перец, муку.
3. Перемешать и жарить на разогретой, слегка смазанной растительным маслом, сковороде на маленьком огне без крышки с 2-ух сторон