лого Prostorecepty
Картофельные лепешки с зелёным луком рецепт

Картофельные лепешки с зелёным луком

Как вкусно сделать Картофельные лепешки с зелёным луком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 8 шт. понадобится:

- отварной картофель 1400 гр.
- яйца 2 шт.
- соль, молотый чёрный перец по вкусу
- мука около 550 гр.
- зелёный лук небольшой пучок
- масло для жарки

Как приготовить Картофельные лепешки с зелёным луком простой рецепт

1. Отварной картофель разминаем толкушкой. Добавляем яйца, соль и перец. Перемешиваем. Лук режем очень мелко. Добавляем лук в тесто и снова перемешиваем. Постепенно всыпая муку, замешиваем мягкое, липкое тесто.
2. Накрываем миску и даём постоять на столе 30 минут. Спустя время, выкладываем тесто на обильно присыпанный мукой стол и делим на 8 равных частей. Каждую часть обваливаем в муке и немного приминаем. Затем раскатываем лепёшки толщиной 0,5 см.
3. Накалываем их вилкой. В сковороде разогреваем масло и жарим лепёшки на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Выкладываем на бумажное полотенце. Рекомендуется в качестве закуски к мясу, приготовленному на углях.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.