Утиная грудка с яблоками и картошкой

Готовим Утиную грудку с яблоками и картошкой простой рецепт в домашних условиях. Блюдо из утки дополненное сладкими яблоками, придающими блюду праздничную нотку, и нежной картошкой, карамелизованной до идеальной сочности. Этот рецепт станет настоящим кулинарным венцом вашего праздничного застолья, воплощая в себе изысканный вкус и тепло новогоднего вечера.

Ингредиенты.

Утиная грудка - 2 шт
Яблоко - 2 шт
Картофель - 2 шт
Масло - д/жарки
Соль и перец - по вкусу

Как приготовить Утиная грудка с яблоками и картошкой простой рецепт

1. Утиную грудку промыть и просушить бумажным полотенцем. Сделать ножом на коже небольшие диагональные надрезы. Посолить и поперчить, смазать маслом со всех сторон. Выложить утку на сухую холодную сковороду и поставить на огонь. Обжарить по 7 минут с каждой стороны.

2. Обжаренную грудку переложить на противень, в котором будем запекать блюдо. На той же сковороде, где обжаривалась грудка, обжарить нарезанный дольками картофель в течение 10 минут. А пока жарится картошка, очистить яблоко от кожуры и семечек и нарезать дольками.

3. В противень с утиной грудкой выложить обжаренный картофель, дольки яблок, накрыть фольгой и отправить в духовку на 15 минут при 190°. Проверить картофель на мягкость, грудку нарезать толстыми ломтиками и подавать с картофелем и яблоками на гарнир.

Видео источник ниже 👇