лого Prostorecepty
Сочные свиные отбивные на сковороде рецепт

Сочные свиные отбивные на сковороде

Как сделать с Клопотенко Сочные свиные отбивные на сковороде в кляре простой рецепт домашний. Отбивные – это быстро, просто и вкусно. Они подходят к любому гарниру и с ними справятся даже те, кто не проводит на кухне немало времени. А еще отбивные из свинины легко внесут разнообразие в ваше обыденное меню. Это буквально самое легкое превращение куска мяса в чудесное блюдо.

Какое мясо выбрать
Отбивные готовят фактически по всему: вы можете сделать куриные отбивные , из говядины или свинины. Выбор части мяса будет отличаться в зависимости от сырья. В случае со свининой мы рекомендуем брать спинную часть или филейную.

Что добавить к мясу
Этот рецепт отбивных классический, поэтому мы добавили только соль. Однако вы можете добавлять буквально любые специи по вкусу. Часто к отбивным добавляют измельченный чеснок. Не лучшее решение к, например, праздничному столу, но очень вкусное.

Чем отбить отбивные, если нет молотка
Отбить мясо можно целиком и без молотка, если у вас такого нет. Вы можете воспользоваться скалкой, дном стеклянной бутылки или даже рукояткой наибольшего ножа. Поскольку мы рекомендуем отбивать мясо под пленкой, вы можете дополнительно не обертывать ваши импровизированные "молотки". Однако, вы вполне можете обезопасить себя и обмотать их тоже.

Ингредиенты.

300 г свинины
2 яйца
50 г муки
⅓ ч.л. соли
3 ст.л. масла

Как приготовить Сочные свиные отбивные на сковороде простой рецепт

1. Возьмите 300 г мяса и нарежьте 6 небольших кусков. Накройте пленкой и отбейте с двух сторон плоской стороной молотка. Приправьте ⅓ ч.л. соли и специями по вкусу.
2. Взбейте 2 яйца и насыпьте в плоскую тарелку 50 г муки. Смочите мясо в яйцо, затем в муку.
3. Разогрейте сковороду из 3 ст.л. растительного масла, выложите отбивные и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подавайте отбивные горячими или охлажденными с любимым соусом или гарниром.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(12) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.