лого Prostorecepty
Сочные свиные отбивные на сковороде рецепт

Сочные свиные отбивные на сковороде

Как сделать с Клопотенко Сочные свиные отбивные на сковороде в кляре простой рецепт домашний. Отбивные – это быстро, просто и вкусно. Они подходят к любому гарниру и с ними справятся даже те, кто не проводит на кухне немало времени. А еще отбивные из свинины легко внесут разнообразие в ваше обыденное меню. Это буквально самое легкое превращение куска мяса в чудесное блюдо.

Какое мясо выбрать
Отбивные готовят фактически по всему: вы можете сделать куриные отбивные , из говядины или свинины. Выбор части мяса будет отличаться в зависимости от сырья. В случае со свининой мы рекомендуем брать спинную часть или филейную.

Что добавить к мясу
Этот рецепт отбивных классический, поэтому мы добавили только соль. Однако вы можете добавлять буквально любые специи по вкусу. Часто к отбивным добавляют измельченный чеснок. Не лучшее решение к, например, праздничному столу, но очень вкусное.

Чем отбить отбивные, если нет молотка
Отбить мясо можно целиком и без молотка, если у вас такого нет. Вы можете воспользоваться скалкой, дном стеклянной бутылки или даже рукояткой наибольшего ножа. Поскольку мы рекомендуем отбивать мясо под пленкой, вы можете дополнительно не обертывать ваши импровизированные "молотки". Однако, вы вполне можете обезопасить себя и обмотать их тоже.

Ингредиенты.

300 г свинины
2 яйца
50 г муки
⅓ ч.л. соли
3 ст.л. масла

Как приготовить Сочные свиные отбивные на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Возьмите 300 г мяса и нарежьте 6 небольших кусков. Накройте пленкой и отбейте с двух сторон плоской стороной молотка. Приправьте ⅓ ч.л. соли и специями по вкусу.
2. Взбейте 2 яйца и насыпьте в плоскую тарелку 50 г муки. Смочите мясо в яйцо, затем в муку.
3. Разогрейте сковороду из 3 ст.л. растительного масла, выложите отбивные и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подавайте отбивные горячими или охлажденными с любимым соусом или гарниром.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(12) отзывов
Новые рецепты
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.