Жаренные свиные отбивные с сыром на сковороде

Как вкусно сделать Жаренные свиные отбивные с сыром на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2 свиные отбивные 300 г (готовила ошеек)
соль, перец
Маринад:
1 ч.л. среднеострой горчицы
0,5 ч.л. сладкой горчицы
0,5 ст.л. растительного масла
сухой чеснок
Соус:
75 мл молока
50 г сыра горгонзола
1 ст.л. мелко нарезанной зелени

Как приготовить Жаренные свиные отбивные с сыром на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Смешать венчиком составляющие маринада. Мясо обработать тендерайзером, посолить, поперчить, смазать с двух сторон маринадом, сложить в стеклянную ёмкость, накрыть и поставить мариноваться в холодильник как минимум на 4 часа (я оставила на ночь).

2. Отбивные промокнуть кухонным полотенцем и поджарить на смазанной растительным маслом хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Влить в сковороду молоко, довести до кипения, немного выпарить.

3. Добавить сыр, растворить и готовить несколько минут до лёгкого загустения. Добавить в соус зелень, перемешать и можно подавать. Если вместо горгонзолы вы возьмёте бри, я не буду возражать. Вкусно до одури!!!

Похожие рецепты