Ингредиенты.
• Свинина - 600 г
• Картофель -1200 г
• Лук
• Сыр - 100 г
• Масло сливочное - 50-60 г
• Черный перец
• Майонез 4-5 ст.л.
• Томатный соус - 2-3 ч.л.
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Орегано
• Соль
Для маринада:
• Соль - щепотка
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Уксус - 2 ч.л.
• Вода
1. Мясо нарезаю на тонкие ломтики. Солю, добавляю специи и отбиваю немного. Картофель нарезаю и Заливаю кипятком на пару минут.
2. Форму смазываю маслом, Выкладываю ломтики мяса, маринованный лук, томатный соус и половину картофеля.
3. Теперь соль, майонез и сладкий перец. Снова мясо, маринованный лук, майонез и снова картофель, соль, майонез, натёртый сыр и сливочное масло.
4. Накрываю фольгой и при 190 запекаю 40 минут. Затем фольгу снимаю и примерно полчаса при той же температуре.
5. И всё, горячее на праздничный стол готово!