1. Отваренное в подсоленной воде куриное филе нарезаю на кусочки. Сметану смешиваю с мукой.
2. Нарезанные шампиньоны выкладываю на сухую сковороду, солю и на сильном огне обжариваю.
3. Добавляю куриное филе и подготовленную сметану, тушу пару минут, по вкусу соль и перец.
4. Раскладываю по формочкам, сверху сыр и в микроволновку на 1 минуту или в духовку 200 - 3-4 минуты. Подавать лучше сразу.