Тыквенные блинчики с творогом

Как сделать Тыквенные блинчики с творогом рецепт простой. Эти вкусные запечённые блинчики придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Их можно деткам с 1,5 лет 😉

Ингредиенты.

Для тыквенного теста:
- 200 г. тыквенного пюре;
- 700 мл. молока (теплого);
- 300 г. муки;
- 2 – 3 яйца;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1/2 ч. ложки соды;
- 3 ст. ложки растительного масла.
⠀
Для начинки:
- 400 г. творога;
- 1/2 стакана сахарной пудры или сахара;
- 1 яйцо.
⠀
Для заливки:
- 50 г. сливочного масла + 1 ч. ложка для смазывания формы;
- 1 ст. ложка сахара.

В рецепте используется сахар, т.к. детям сахзам не рекомендуется.
Можете уменьшить количество сахара по вкусу.

Как приготовить Тыквенные блинчики с творогом простой рецепт

1. В чашку для замешивания теста разбиваем два больших яйца (три маленьких) и добавляем сахар. Взбиваем яйца с сахаром до появления пены. Добавляем тыквенное пюре, соль и соду. Перемешаем массу до однородной консистенции. Затем начинаем понемногу вводить в тесто просеянную муку. Замешиваем тесто, оно получается густоватое, без комочков. Молоко подливаем небольшими порциями в тесто, продолжая перемешивать.

2. Готовое тесто хорошенько взбиваем и добавляем растительное масло. Аккуратно перемешайте половником, оставьте настояться около 20 минут. Тесто готово, можно выпекать блинчики. ⠀ Для начинки в чашку выкладываем творог, сахарную пудру, яйцо. Взбиваем массу погружным блендером или пропускаем через сито. Смазываем (можно сделать обильную начинку, так вкуснее) готовые блинчики готовой начинкой (1 ст.л.). Сворачиваем блинчик трубочкой. ⠀

3. Готово. Но можно и вот так доделать: Блинные трубочки складываем в смазанную сливочным маслом форму, присыпаем сверху сахаром и раскладываем кусочки сливочного масла. Ставим форму с блинами в разогретую духовку и запекаем 15 минут при 180 градусах. Украсить орешками по желанию или апельсиновой карамелью.

Похожие рецепты