Ингредиенты.
?2 стакана теплого молока
?1/2 стакана сахара
?1/2 стакана растоп. несоленого слив. масла
?1 пакет сухих дрожжей
?5 стаканов муки
?1 ч. ложка разрыхлителя
?2 ч. ложки соли
.
НАЧИНКА:
?3/4 стакана размяг. соленого масла
?3/4 стакана коричневого сахара
?2 ст л корицы
.
Глазурь
?115 гр. размягченного слив. сыра
?2 ст. ложки размягченного соленого масла
?2 ст. ложки молока
?1 ч. ложка ванильного экстракта
?1 стакан сахарной пудры
1. Смешать молоко, сахар и масло. Добавить дрожжи, взбить и оставить на 5 минут. Добавить 4 стакана муки, замесить тесто. Накрыть и оставить подниматься на 1 час. Добавить разрыхлитель, соль и 1 стакан муки.
2. Замесить и округлить. Раскатать. Смазать маслом, добавить корицу и сахар. Скатайте тесто в рулет, защипните шов. Разделите на 14 равных частей. Выложить в смазанную форму, накрыть и оставить на 30 минут.
3. В духовку на 25 минут, при 180 градусов, до золотистого цвета.
4. Для глазури, взбить все ингредиенты и добавить к выпечке.