Котлеты гречаники без мяса из гречки

1. Для приготовления этого вкусного рецепта нам понадобится 200 г гречки, гречку перебираем, промываем, заливаем 400 мл питьевой воды и варим на умеренном огне до готовности, затем гречку остужаем, тем временем разогреваем сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла, пока разогревается сковорода, довольно крупный лук нарезаем мелким кубиком, в сковороду добавляем 5-10 г сливочного масла, растапливаем и отправляем лук в сковороду, обжариваем до полупрозрачности.

2. Тем временем, очистим 2 зубчика чеснока и мелко нарежем. Взбейте гречку с яйцом. Муж в шоке от результата. Котлеты без мяса! Не отличить от мясных. Возьмите гречку и два яйца! Так гречку вы ещё не готовили. Вкусный ужин из простых продуктов. Доступный бюджетный рецепт. Просто перемешайте яйцо с гречкой. Вы будете в восторге от результата! Отличная идея на обед или ужин для всей семьи на каждый день. Вот как нужно готовить гречку.

3. Добавляем чеснок к луку, перемешиваем и продолжаем обжаривать, а тем временем на крупной тёрке натрем одну морковь, добавляем морковь в сковороду, перемешиваем и обжариваем до полумягкости, Зажарка готова, даем ей остыть. Тем временем 3 куриных яйца вбиваем в гречку и перебиваем блендером в однородную массу, на мелкой тёрке натираем один очищенный картофель среднего размера, с картофеля отжимаем лишний соки добавляем к гречке, теперь добавляем зажарку, мелко нарезаем несколько стеблей петрушки, добавляем к гречке, добавляем соль по вкусу.

4. я добавляю половину чайной ложки, чёрный перец по вкусу и пожеланию, половину чайной ложки сладкой копчёной паприки, всё хорошенько перемешиваем, теперь разогреваем сковороду с тремя столовыми ложками растительного рафинированного масла, пока разогревается сковорода, руки смазываем растительным маслом и формируем котлетки.

5. Вот такая котлетка получается, выкладываем в сковороду, жарим на умеренном огне 5-7 минут до золотистости, затем гречневые котлеты переворачиваем, накрываем крышкой и также на умеренном огне жарим 5-7 минут до золотистости и готовности, убираем котлеты на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, гречневые котлеты готовы подаём к столу.

6. Блюдо из гречки получается невероятно вкусным, с удовольствием едят как взрослые, так и дети. Прекрасная альтернатива вкусной гречневой каше. Очень интересное блюдо из гречки и яиц. Если вы не знали, что приготовить на обед или ужин - это идеальный рецепт для вас. Просто возьмите стакан гречки и яйца. Готовить дома легко, просто и вкусно.