Мясная запеканка из фарш в духовке

1. Для этого вкусного рецепта я беру три яйца. к яйцам добавляю одну чайную ложку сахара, одну чайную ложку сухого молотого чеснока (или же можно использовать один зубчик свежего, пропущенный через пресс). и также добавляю одну такую полную чайную ложку молотого сухого укропа. яйца с приправами хорошо перемешиваю. дальше я добавлю 100 г муки. муку просею через сито. к муке добавляю одну чайную ложку разрыхлителя. и теперь перемешаем эти ингредиенты. затем в это тесто будем добавлять 150 мл молока. молоко у меня комнатной температуры. и добавлять я его буду постепенно, в два этапа.

2. Для того, чтобы тесто было без комочков, гладкое и однородное. теперь в тесто я добавляю фарш. у меня это смесь курицы и свинины. фарш можно брать любой, по вашему вкусу. но нежнее всего получается с курицей. теперь эту композицию посолим по вкусу. я добавляю 3/4 чайной ложки соли. и также я добавляю чёрный молотый перец. вот такое количество. получается где-то четвёртая часть чайной ложки. и теперь нужно вымешать это мясное тесто до однородности.

3. Удобнее это сделать прямо руками. хочу обратить внимание на такой момент, что фарш у меня домашнего приготовления. и когда я его делала я пропустила через мясорубку вместе с мясом одну небольшую луковицу. если у вас фарш готовый, покупной можно просто одну луковицу мелко порезать. форму для запекания надо смазать маслом или по желанию растительным маслом. затем выкладываю в форму оригинальное мясное тесто.

4. И помогу этому тесту выровняться. чтобы оно лежало равномерно. аромат уже сейчас очень приятный, аппетитный! отправляю будущую вкусняшечку запекаться в духовке при температуре 180° C или 356 ° Фаренгейта. через 40 минут наше вкуснейшее блюдо готово!

5. Подскажите как его лучше назвать? пирог ? мясной хлеб? или мясная запеканка? хотя как бы мы не назвали, получается очень вкусно. как видите рецепт простой, а пирог получается очень вкусным. и этот пирог сам отходит от стенок. такая выпечка идеально подойдёт не только для завтрака или для ужина, но она также идеальна, чтобы взять с собой на работу или дать ребёнку в школу.