лого Prostorecepty
Куриная грудка в сливочно чесночном соусе рецепт

Куриная грудка в сливочно чесночном соусе

Как сделать Куриная грудка в сливочно чесночном соусе простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

- Куриная грудка 400 грамм (для этого количества соуса, можно брать 800 граммов)
- 1 средняя луковица
- 4-5 зубчиков чеснока
- 100 грамм помидор черри
- 1 ст. ложка тертого пармезана
- пучок петрушки
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для жарки-3-4 ст. ложки
- 0,4 ч. ложки мускатного ореха
- 0,5 ч. ложки сухого чеснока
- 0,5 ч. ложки тимяна
- 200 мл. сливок 33%
– 50-100 мл воды

Как приготовить Куриная грудка в сливочно чесночном соусе просто рецепт пошаговый

1. Невероятно вкусное блюдо из доступных ингредиентов порадует всю вашу семью. Берем 2 кома, где-то 400 грамм (для этой порции соуса можно брать 4 кома) промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. На каждой грудке делаем надрезы с одной стороны где-то толщиной 1 см, чтобы образовались ромбы, солим и перчим с обеих сторон (можно немного втереть специи в разрезы грудки) и откладываем мариноваться на несколько минут.
2. Затем измельчаем кубиками 1 среднюю луковицу и 4-5 зубчиков чеснока, пучок петрушки и разрезаем пополам 100 грамм помидор черри. Все ингредиенты готовы, начинаем жарку. В сотейник вливаю 3-4 оливкового масла (можно любое растительное) и отправляю жариться ком на большом огне по 3 минуты с каждой стороны до зарумянивания, но не до готовности.
3. Вынимаем комок временно на тарелку, а в сотейник отправляем пассироваться лук и чеснок до золотистого цвета, затем вливаем 200 мл. сливок 33% жирности, 1 столовую ложку тертого пармезана (по желанию), плотность соуса корректируем водой (50-100мл), солим, перчим, добавляем 0.5 ч. ложки сухого чеснока и тимьяна и 0.4 ч. ложки мускатного.
4. Соус доводим до кипения, пробуем на вкус и добавляем нарезанные помидоры и уже поджаренный ком, делаем малый огонь, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут. Перед исключением посыпаем измельченной петрушкой. Блюдо готово.

Видео рецепт

Видео Куриная грудка в сливочно чесночном соусе рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке
Курица с грибами под шубой из сыра и картофеля в духовке Курица с грибами под шубой из сыра и картофеля в духовке
Куриные котлеты с тофу и соусом из ягод годжи Куриные котлеты с тофу и соусом из ягод годжи
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.