Креветки в сливочно чесночном соусе на сковороде

Как сделать Креветки в сливочно чесночном соусе на сковороде рецепт простой.

Ингредиенты.

• 1 столовая ложка. оливк масло
• 1 кг креветок
• 1 ст. л. сливочного масла
• 5 зубчиков чеснока, измельченных
• 1/3 стакана сухого белого вина или куриного бульона
• 1 чашка сливок
• 1/3 стакана пармезана
• 2 ст. л. рубленая зелень петрушки.

Как приготовить Креветки в сливочно чесночном соусе на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Разогрейте масло в большой сковороде. Приправьте креветки солью и перцем и жарьте 1-2 минуты с каждой стороны или до готовности. Отложите в сторону на тарелку. Растопите сливочное масло в той же сковороде и обжарьте чеснок около 30 секунд.

2. Добавьте вино или бульон и варите на медленном огне, пока не уменьшится наполовину. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте половину и половину или сливки и варите на медленном огне, периодически помешивая.

3. Добавьте пармезан и тушите еще минуту, пока сыр не расплавится и соус не загустеет. Добавьте креветки обратно в сковороду и посыпьте зеленью петрушки.

Похожие рецепты