1. Куриные сердечки промыть, просушить. По желанию нарезать. На разогретую сковороду добавить масло и выложить сердечки. Обжаривать 15 минут под крышкой, периодически помешивая.
2. После добавить крупно нарезанные шампиньоны и лук нарезанный четверть кольцами. Посолить. Тушить под крышкой ещё минут 15. Добавляем сметану.
3. Доводим до кипения и отключаем. Долго не кипятите, чтобы сметана не свернулась и соус был однородный. Приятного аппетита.