Ингредиенты.
✅Нежирный фарш (говяжий/куриный) - 250г;
✅Морковь - 50г;
✅Лук - 50г;
✅Болгарский перец - 100г;
✅Картофель - 300г;
✅Томатная паста - 50г;
✅Соль, специи, зелень - по вкусу.
1. Обжариваем лук и морковь 2 минуты. Добавляем перец и обжариваем еще 2 минуты.
2. Вливаем томатную пасту, воду, добавляем соль, специи (травы, паприку, перец, сухой чеснок), перемешиваем.
3. Добавляем картофель, а сверху фрикадельки из фарша. Если нужно, подливаем воду. Накрываем крышкой и тушим до полной готовности.