1. Обжариваем лук, добавляем грудку нарезанную кубиками, жарим до полуготовности, солим и перчим, следом кладем грибы, томим 5 минут.
2. Вливаем сливки, выпариваем до легкой густоты. Отварной картофель перетираем через сито, вливаем сливки, перемешиваем.
3. В форму выкладываем слоями, пюре - начинка - натертый сыр. Отправляем в духовку до золотой корочки сыра.