лого Prostorecepty
Блинчики тонкие с дырочками рецепт

Блинчики тонкие с дырочками

Как вкусно сделать Блинчики тонкие с дырочками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рецепт самых вкусных блинчиков в дырочку Он пришел ко мне из семьи моего мужа. Ум отъешь, обещаю!

Ингредиенты.

✔️ 1 литр молока
✔️ 2 стакана (граненых) или 270 г муки
✔️ 3 яйца С1
✔️ Сахар 2 ст.л.
✔️ Гашеная лимонным соком сода на кончике ножа

Но секрет этих вкусных блинчиков не столько в ингредиентах, сколько в нюансах приготовления.

Как приготовить Блинчики тонкие с дырочками простой рецепт

1. 1. Я разогреваю молоко по 500 мл по 2 минуты в микроволновке. Можно и сразу литр, но мне удобнее в два подхода. 2. Соединяю яйца с сахаром, взбивая миксером. 3. Добавляю всю муку + гашеную соду + 500 мл молока. Смешиваю миксером до однородности. 4. Вливаю остальные 500 мл молока и снова перемешиваю.
2. Так в тесте не будет комочков. 5. Ставлю сковороду на плиту (я выпекаю сразу на 2 сковородах), причем одна — блинная, а вторая обычная, но выходят на обеих идеальные блинчики! 6. Важно очень хорошо разогреть сковороду, если вы не хотите получить первый (и не только) блин комом.
3. 7. Смазываю подсолнечным маслом кисточкой уже раскаленную сковороду и наливаю тесто тонким слоем. Дырочки сразу начнут появляться. Если налить больше теста, то вкусное кружево просто не будет видно.
4. 8. Поджариваю блинчик с первой стороны до карамельного цвета. Вы можете варьировать на свое усмотрение. Мне нравится глубокий темный цвет, который, кстати, также очень влияет на вкус. 9. Готовые блинчики смазываю сливочным маслом со светлой стороны, а затем складываю пополам, чтобы наверху осталась темная сторона.
5. Кстати, лайфхак! Смазываю маслом, не доставая брусок из упаковки полностью, а убираю ее только с одной стороны. Удобно держать, быстро работать и не пачкаются руки. Я могу печь эти блинчики на завтрак по несколько раз в неделю и, нет, ничего не треснет))
Видео источник ниже 👇
Видео Блинчики тонкие с дырочками рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(22) отзывов
Новые рецепты
Творожные сырники пышные без муки Творожные сырники пышные без муки
Творожные вафли в электровафельнице Творожные вафли в электровафельнице
Кабачки с яйцом на сковороде Кабачки с яйцом на сковороде
Конвертики из лаваша с творогом на сковороде Конвертики из лаваша с творогом на сковороде
Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак
Картофельные блины из сырого картофеля Картофельные блины из сырого картофеля
Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров
Лепешки с картошкой на сковороде Лепешки с картошкой на сковороде
Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке
Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной
Шоколадные блины с какао на молоке Шоколадные блины с какао на молоке
Тыквенные блины на молоке Тыквенные блины на молоке
Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками
Тонкие блины на пшеничной закваске Тонкие блины на пшеничной закваске
Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке
Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу
Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками
Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром
Капустные вафли в вафельнице Капустные вафли в вафельнице
Творожная запеканка с лимонной сметаной Творожная запеканка с лимонной сметаной
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.