Запеченная голень индейки в духовке в фольге сочная

Как вкусно сделать с Кухня Наизнанку Запеченная голень индейки в духовке в фольге сочная на праздничный стол простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ну и, как и обещала, ещё один рецепт. Покажу, как я готовлю голень индейки. Здесь всё, как я люблю, просто, вкусно и недорого.

Ингредиенты.

• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Зелень
• Голень индейки – 1 шт.
• Хлеб ржаной – 2 ломтика
• Бекон – 50 г
• Перец черный молотый
• Соль

Как приготовить Запеченная голень индейки в духовке в фольге сочная простой рецепт

1. На небольшом количестве растительного масла обжариваю лук до золотистого цвета. Для начинки мне также понадобится два ломтика ржаного хлеба. Нарезаю его на небольшие кубики, примерно 50 г бекона тоже измельчаю ножом.

2. Соединяю в миске нарезанную свежую зелень петрушки, хлеб, бекон и обжаренный лук. Добавляю яйцо, соль и чёрный перец, всё хорошо перемешивая. Голень идейки мою, просушиваю, и удаляю сухожилья.

3. Мясо натираю Солью и чёрным перцем. Сшиваю край и фарширую начинкой и зашиваю. В небольшую форму для запекания наливаю две столовые ложки масла, выкладываю голень И хорошенько обмазываю малом, накрываю фольгой и ставлю в разогретую до 180 духовку на полтора часа.

4. Через полтора часа фольгу убираю, переворачива голень, чтобы кожица оказалась сверху, и готовлю ещё примерно полчаса. Периодически поливаю выделившийся соком.

5. Всё, убираю все нитки и подаю. Мясо очень-очень сочное, ароматное и вкусное. Лучше, конечно, подавать горячим, но в холодном виде нам это блюдо тоже нравится.