лого Prostorecepty
Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде рецепт

Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде

Как вкусно сделать Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья, всем привет, сегодня готовлю очень вкусное и простое блюдо из куриной печени.

Ингредиенты.

Печень куриная - 500 грамм
Вода - 1 литр
Чёрный молотый перец - 1/3 чайной ложки
"Русская" горчица - 2/3 чайной ложки
Сметана - 2 столовые ложки
Репчатый лук - 2 штуки большие
Растительное масло - 3 столовые ложки
Чеснок - 2 средних зубчика
Соль по вкусу - 1 чайная ложка

Как приготовить Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Куриную печень очистила от всех жилок и если есть желчь, удаляем её обязательно, иначе всё будет горьким. Печень режу тонкими длинными полосками. Нужно закипятить 1 литр воды. готовить из говяжьей или свиной, но готовится дольше. Вскипела вода и кипятком заливаю печень на 2-3 минуты, всё перемешаю. Подписчица поделилась секретом, что бы не горчила печень, заливаем кипятком. Берём 2 очень большие луковицы, чем больше лука, тем вкуснее и тонко нарежу полукольцами.
2. В сковороду с толстым дном и стенками выкладываю репчатый лук. Добавляю 3 столовые ложки растительного масла. С печени дать стечь лишней жидкости, отбрасываю её на дуршлаг. 2 средних зубчика чеснока натираю на тёрке. Лук стал мягкий и начал румяниться. Добавляю чеснок. Теперь печень. На большой конфорке обжарю печень 2-3 минуты. 2 щепотки сушеного молотого чеснока. Чёрный молотый перец - 1/3 чайной ложки. Уменьшила огонь и под крышкой дам немного потомиться. Горчицу можно взять любую или "русскую" или "французскую" в зёрнах - 2/3 чайной ложки.
3. Сметана 20% жирности комнатной температуры что бы не свернулась - 2 столовые ложки. Если сметана не жирная, тогда 1 чайную ложку муки пшеничной добавьте в печень и всё хорошо перемешайте и потом добавьте сметану. Соль по своему вкусу добавьте. Дам испариться влаге и немного поджариться печени, мне так нравится. Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик и будете знать о новых видео на моём канале. На гарнир: гречка, рис, макароны, картофель, можно и овощной салат подать. Приятного аппетита, готовьте, это очень вкусно. До встречи в комментариях, новых видео и удачи.

Видео рецепт

Видео Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(25) отзывов
Новые рецепты
Паста болоньезе с фаршем с томатным соусом Паста болоньезе с фаршем с томатным соусом
Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке
Хрустящие куриные крылышки без масла в духовке Хрустящие куриные крылышки без масла в духовке
Паста с беконом, помидорами и зеленым горошком Паста с беконом, помидорами и зеленым горошком
Картофель запеченный с сыром пармезаном в духовке Картофель запеченный с сыром пармезаном в духовке
Запеканка с беконом, колбасой, картофелем и сметаной в духовке Запеканка с беконом, колбасой, картофелем и сметаной в духовке
Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке
Рокот Крумпли запеканка из картофеля в сливочном соусе Рокот Крумпли запеканка из картофеля в сливочном соусе
Голубцы ленивые с капустой, куриным фаршем и помидорами Голубцы ленивые с капустой, куриным фаршем и помидорами
Мясные тефтели с тыквой Мясные тефтели с тыквой
Макароны с беконом, помидорами, шпинатом и сливками Макароны с беконом, помидорами, шпинатом и сливками
Запеченный картофель с сырным соусом Запеченный картофель с сырным соусом
Красная рыба в соусе песто Красная рыба в соусе песто
Ризотто с грибами Ризотто с грибами
Узбекские пельмени чучвара с мясом говядины Узбекские пельмени чучвара с мясом говядины
Домашние куриные сосиски с сыром Домашние куриные сосиски с сыром
Рубленные куриные котлеты из филе с сыром и кукурузой Рубленные куриные котлеты из филе с сыром и кукурузой
Рулетики из куриных бедер с сыром Рулетики из куриных бедер с сыром
Паста с тыквой и беконом Паста с тыквой и беконом
Паста Спагетти с Курицей в томатном соусе Паста Спагетти с Курицей в томатном соусе
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.