лого Prostorecepty
Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде рецепт

Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде

Как вкусно сделать Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья, всем привет, сегодня готовлю очень вкусное и простое блюдо из куриной печени.

Ингредиенты.

Печень куриная - 500 грамм
Вода - 1 литр
Чёрный молотый перец - 1/3 чайной ложки
"Русская" горчица - 2/3 чайной ложки
Сметана - 2 столовые ложки
Репчатый лук - 2 штуки большие
Растительное масло - 3 столовые ложки
Чеснок - 2 средних зубчика
Соль по вкусу - 1 чайная ложка

Как приготовить Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде простой рецепт

1. Куриную печень очистила от всех жилок и если есть желчь, удаляем её обязательно, иначе всё будет горьким. Печень режу тонкими длинными полосками. Нужно закипятить 1 литр воды. готовить из говяжьей или свиной, но готовится дольше. Вскипела вода и кипятком заливаю печень на 2-3 минуты, всё перемешаю. Подписчица поделилась секретом, что бы не горчила печень, заливаем кипятком. Берём 2 очень большие луковицы, чем больше лука, тем вкуснее и тонко нарежу полукольцами.
2. В сковороду с толстым дном и стенками выкладываю репчатый лук. Добавляю 3 столовые ложки растительного масла. С печени дать стечь лишней жидкости, отбрасываю её на дуршлаг. 2 средних зубчика чеснока натираю на тёрке. Лук стал мягкий и начал румяниться. Добавляю чеснок. Теперь печень. На большой конфорке обжарю печень 2-3 минуты. 2 щепотки сушеного молотого чеснока. Чёрный молотый перец - 1/3 чайной ложки. Уменьшила огонь и под крышкой дам немного потомиться. Горчицу можно взять любую или "русскую" или "французскую" в зёрнах - 2/3 чайной ложки.
3. Сметана 20% жирности комнатной температуры что бы не свернулась - 2 столовые ложки. Если сметана не жирная, тогда 1 чайную ложку муки пшеничной добавьте в печень и всё хорошо перемешайте и потом добавьте сметану. Соль по своему вкусу добавьте. Дам испариться влаге и немного поджариться печени, мне так нравится. Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик и будете знать о новых видео на моём канале. На гарнир: гречка, рис, макароны, картофель, можно и овощной салат подать. Приятного аппетита, готовьте, это очень вкусно. До встречи в комментариях, новых видео и удачи.

Видео рецепт

Видео Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(25) отзывов
Новые рецепты
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.