Жареные куриные сердечки с луком, морковью и булгуром на сковороде

Как вкусно сделать Жареные куриные сердечки с луком, морковью и булгуром на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Булгур – 200 г
Горячая вода – 400 г
Сливочное масло – 20 г
Подсолнечное масло – 50-100 г
Соль – по вкусу
Томатная паста – 90 г
Куриные сердца – 600 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Чеснок – 2-3 зубчика
Итальянские травы – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Чеснок сушеный – 1/2 ч.л.

Как приготовить Жареные куриные сердечки с луком, морковью и булгуром на сковороде простой рецепт

1. Сердца вымачиваем 30 мин в холодной воде, тщательно промываем и сливаем лишнюю воду. У сердечек убираем плеву и сосуды, нарезаем небольшими кружочками. Нарезаем мелко лук и чеснок, натираем морковь на крупной терке. Кладем на разогретую сковороду сливочное и подсолнечное масло, выкладываем лук, чеснок и морковь.

2. Все тщательно перемешиваем и обжариваем в течении 5 минут. Выкладываем нарезанные сердца, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем томатную пасту и все специи.

3. Тщательно моем булгур, убираем всю лишнюю жидкость и выкладываем булгур на сковороду. Добавляем горячую воду, солим по своему вкусу, все перемешиваем и тушим под крышкой, периодически перемешивая, до готовности около 30-40 минут.